Ceviche tradicional en Tecámac |
Preparación de ceviche con pescado o marisco fresco marinado en cítricos y condimentos, servido como plato individual en Tecámac siguiendo tiempos de maceración y control de temperatura. |
$123.78 - $257.88 / por plato |
Promociones y paquetes para grupos en Tecámac |
Diseño y aplicación de paquetes promocionales que agrupan platillos de mariscos para grupos y reuniones en Tecámac. |
$826.82 - $4,134.08 / por paquete |
Fileteado y limpieza de pescados en Tecámac |
Servicio de limpieza, eviscerado y fileteado de pescados para consumo o compra, con porcionado y embalaje en Tecámac. |
$30.99 - $123.98 / por kg |
Tacos de pescado en Tecámac |
Elaboración de tacos con filete de pescado rebozado o a la plancha, preparados al momento y servidos con salsas y guarniciones en Tecámac. |
$36.12 - $72.24 / por taco |
Asesoría en carta y platillos en Tecámac |
Consultoría técnica para diseñar cartas y platillos de mariscos, incluyendo selección de recetas y costos en Tecámac. |
$515.94 - $1,547.82 / por hora |
Pescado entero frito en Tecámac |
Fritura de pescado entero después de limpieza y sazonado, servido con guarniciones y controles de cocción en Tecámac. |
$257.87 - $515.73 / por kg |
Servicio de barra de mariscos (raw bar) en Tecámac |
Instalación y operación de barra con mariscos crudos y fríos como ostiones y ceviches, cuidando temperaturas y rotación en Tecámac. |
$154.65 - $515.51 / por persona |
Bebidas alcohólicas y coctelería en Tecámac |
Suministro y preparación de bebidas alcohólicas y cocteles que suelen acompañar platillos de mariscos, servidos según normas en Tecámac. |
$61.95 - $268.47 / por trago |
Clases y talleres de cocina de mariscos en Tecámac |
Impartición de talleres prácticos sobre técnicas de limpieza, corte y cocción de mariscos dirigidos a público general en Tecámac. |
$360.82 - $1,546.36 / por participante |
Maridaje y recomendaciones de bebidas en Tecámac |
Asesoría para combinar platillos de mariscos con vinos, cervezas o cocteles, considerando perfiles de sabor y localidad en Tecámac. |
$412.23 - $1,545.85 / por servicio |
Coctel campechano (mixto) en Tecámac |
Mezcla de mariscos cocidos y crudos en salsa tipo coctel, preparada para consumo inmediato con control de tiempos y refrigeración en Tecámac. |
$165.30 - $392.60 / por porción |
Venta de hielo y empaques en Tecámac |
Suministro de hielo en bolsitas y empaques térmicos para transporte de mariscos, entregados para eventos o ventas minoristas en Tecámac. |
$8.26 - $20.66 / por kg |
Entrega por suscripción semanal en Tecámac |
Servicio periódico de entrega semanal de mariscos frescos o preparados, con selección fija o variable y rutas establecidas en Tecámac. |
$361.24 - $1,548.16 / por semana |
Sopa de mariscos en Tecámac |
Preparación de sopa con caldo base y mezcla de mariscos, cocinada por porción y lista para servir en Tecámac con control de sal y cocción. |
$144.61 - $330.55 / por plato |
Para llevar (takeaway) en Tecámac |
Preparación y empaque de pedidos para llevar con instrucciones de conservación y recalentado de mariscos para clientes en Tecámac. |
$123.72 - $824.77 / por orden |
Pulpo a la gallega en Tecámac |
Cocción y presentación de pulpo cortado con papas y pimentón al estilo gallego, controlando tiempos de cocción para textura adecuada en Tecámac. |
$226.98 - $495.23 / por plato |
Catering corporativo en Tecámac |
Suministro y servicio de menús de mariscos para eventos corporativos, con logística de montaje, personal y tiempos estipulados en Tecámac. |
$226.76 - $824.58 / por persona |
Salsas y aderezos caseros en venta en Tecámac |
Producción y envasado de salsas y aderezos caseros que acompañan platillos de mariscos, etiquetados con ingredientes y fecha en Tecámac. |
$36.11 - $123.82 / por frasco |
Tostadas de mariscos en Tecámac |
Montaje y venta de tostadas con diferentes mariscos y salsas, realizadas al momento para mantener textura crujiente en Tecámac. |
$61.85 - $144.31 / por pieza |
Venta de mariscos frescos en Tecámac |
Comercialización de mariscos frescos por especie y por kilo, con manejo en frío y etiquetado para venta en punto de venta en Tecámac. |
$123.95 - $464.81 / por kg |
Cortes de mariscos por kg en Tecámac |
Corte y empaquetado de porciones de mariscos (camarón pelado, filetes, rodajas) vendidos por kilo para uso doméstico o profesional en Tecámac. |
$92.75 - $494.68 / por kg |
Reservaciones y eventos privados en Tecámac |
Gestión de reservas de mesas y espacios privados para eventos con coordinación de menú y horarios en Tecámac. |
$0.00 / por reserva |
Menú infantil en Tecámac |
Platos de mariscos adaptados a porciones y sabores para niños, preparados con control de ingredientes y presentación en Tecámac. |
$82.41 - $164.83 / por niño |
Caldo de camarón en Tecámac |
Cocción de caldo concentrado de camarón con vegetales y condimentos, porcionado para venta y consumo en Tecámac con control sanitario. |
$92.98 - $258.27 / por porción |
Mariscada para dos en Tecámac |
Plato combinado diseñado para dos personas que incluye variedad de mariscos cocinados y listos para compartir en Tecámac. |
$722.30 - $1,547.79 / por servicio |
Paella de mariscos en Tecámac |
Elaboración de paella con arroz, azafrán y mezcla de mariscos, cocinada en sartén grande para porciones individuales o grupales en Tecámac. |
$227.02 - $433.41 / por persona |
Parrillada de mariscos en Tecámac |
Parrillada que combina camarón, pescado, pulpo y moluscos asados o a la plancha, preparada para consumo inmediato y distribución por porción en Tecámac. |
$361.19 - $928.77 / por persona |
Banquetes para eventos grandes en Tecámac |
Organización integral de banquetes con menús extensos de mariscos para grandes eventos, incluyendo logística, personal y suministro en Tecámac. |
$15,452.08 - $103,013.86 / por evento |
Tacos gobernador en Tecámac |
Preparación de tacos estilo gobernador con camarón y queso fundido, cocinados al momento y servidos con salsas típicas en Tecámac. |
$82.43 - $164.86 / por taco |
Camarones empanizados en Tecámac |
Elaboración de camarones empanizados y fritos, controlando procesos de empanizado y temperatura del aceite en Tecámac para garantizar textura. |
$165.20 - $371.69 / por plato |
Servicio de catering para bodas en Tecámac |
Planificación y suministro de menú de mariscos para bodas, incluyendo logística, personal y presentación adaptada al evento en Tecámac. |
$360.98 - $1,031.36 / por persona |
Mariscos a domicilio (delivery) en Tecámac |
Servicio de entrega a domicilio de platillos y pedidos de mariscos, con embalaje y control de temperatura para transporte en Tecámac. |
$82.51 - $206.27 / por entrega |
Buffet de mariscos para eventos en Tecámac |
Montaje y operación de buffet con variedad de mariscos, estaciones de servicio y control de temperatura para eventos en Tecámac. |
$206.08 - $618.23 / por persona |
Ostiones al gratín en Tecámac |
Preparación de ostiones abiertos cubiertos con salsa y gratinados al horno, servidos por pieza o ración en Tecámac bajo normas de manejo de moluscos. |
$36.13 - $92.90 / por pieza |
Langostinos al ajillo en Tecámac |
Salteado de langostinos con ajo y mantequilla u otros aceites, preparado al momento y emplatado para consumo en Tecámac. |
$227.23 - $537.09 / por ración |
Coctel de camarón en Tecámac |
Ensamblado de coctel de camarón con salsa a base de tomate, cebolla y cilantro, preparado con camarón cocido y refrigerado para entrega o consumo en Tecámac. |
$154.91 - $361.47 / por orden |
Servicio de comandas y ventas por mesa (POS) en Tecámac |
Implementación o provisión de sistema de comandas para marisquería que registra ventas por mesa y controla inventarios en Tecámac. |
$1,548.26 - $8,257.40 / por mes |
Filete de pescado a la plancha en Tecámac |
Preparación de filete de pescado sazonado y cocido a la plancha con guarnición opcional, listo para servir en Tecámac con control de frescura. |
$185.70 - $371.39 / por plato |
Ensaladas y aguachiles en Tecámac |
Preparación de ensaladas y aguachiles de diferentes mariscos, con aderezos y control de picado y acidez para consumo en Tecámac. |
$124.00 - $330.67 / por plato |
Menú ejecutivo de mariscos en Tecámac |
Opciones de comida rápida y balanceada basada en mariscos, diseñada para servicio de comida laboral con tiempos de entrega en Tecámac. |
$123.99 - $289.30 / por persona |
