Producción de carne para alimentos procesados en Tecámac
Suministro y preparación de carne picada y trimmings destinados a la industria de alimentos procesados en Tecámac.
$49.44 / kg
Curado y salazón en Tecámac
Tratamiento de carnes mediante salazón y curado para prolongar la conservación y modificar textura en Tecámac.
$97.95 / kg
Despiece de carnes de caza en Tecámac
Procesamiento especializado de carne de caza: limpieza, despiece y preparación para consumo en Tecámac.
$144.52 / kg
Certificación Halal para productos cárnicos en Tecámac
Asesoría y gestión de certificación Halal para establecimientos que procesan y venden carnes conforme a normas religiosas en Tecámac.
$4,640.37 / proceso
Implementación de HACCP para plantas cárnicas en Tecámac
Desarrollo e implementación de planes HACCP para identificar y controlar peligros en el procesamiento de carne en Tecámac.
$8,248.95 / proyecto
Preparación de packs porcionados en Tecámac
Ensamblado de packs con porciones predefinidas, recetas o combinaciones para venta minorista en Tecámac.
$61.84 / pack
Elaboración de conservas cárnicas en Tecámac
Procesamiento y enlatado de productos cárnicos siguiendo protocolos de esterilización y seguridad alimentaria en Tecámac.
$72.34 / lata
Suministro de ganado para matanza en Tecámac
Comercialización y entrega de ganado bovino, porcino o aviar destinado a sacrificio y procesamiento en Tecámac.
$21,636.47 / animal
Almacenamiento en cámaras frigoríficas en Tecámac
Renta y conservación de carne en cámaras con control de temperatura y humedad para almacenamiento temporal en Tecámac.
$361.09 - $825.36 / m3/mes
Control y reducción de residuos cárnicos en Tecámac
Servicios para manejo, reciclaje y valorización de residuos generados en procesos cárnicos en Tecámac.
$1,653.17 / servicio
Asesoría en trazabilidad y etiquetado en Tecámac
Consultoría para implementar sistemas de trazabilidad y etiquetado de productos cárnicos conforme a normativas en Tecámac.
$2,583.26 / proyecto
Servicios de corte para eventos y banquetes en Tecámac
Preparación y porcionado de carnes destinadas a eventos, banquetes y servicios de catering en Tecámac.
$133.99 / kg
Auditorías de inocuidad alimentaria en Tecámac
Inspecciones y auditorías para evaluar sistemas de inocuidad y cumplimiento de normativas en plantas procesadoras de carne en Tecámac.
$3,305.12 / auditoría
Control de calidad y laboratorio para carnes en Tecámac
Análisis fisicoquímicos y microbiológicos de muestras de carne para verificar cumplimiento de estándares en Tecámac.
$618.37 / muestra
Capacitación en manejo y corte de carnes en Tecámac
Cursos y talleres para personal en técnicas de corte, higiene y seguridad alimentaria aplicadas a carnes en Tecámac.
$1,237.75 / persona
Cortes especiales para parrilla en Tecámac
Preparación y porcionado de cortes específicos para parrilladas, incluyendo marbleteo y grosor solicitado en Tecámac.
$185.86 / kg
Elaboración de embutidos frescos en Tecámac
Producción de embutidos frescos como salchichas, chorizos y longanizas mediante mezcla, embutido y atado en Tecámac.
$41.24 / kg
Ahumado de carnes en Tecámac
Ahumado tradicional o industrial de carnes para aportar conservación y sabor mediante control de humo y temperatura en Tecámac.
$206.10 / kg
Producción de carne marinada y preparada en Tecámac
Preparación de carnes marinadas y adobadas listas para cocinar, con formulaciones y tiempos de reposo en Tecámac.
$98.00 / kg
Corte y desposte de aves en Tecámac
Despiece y fileteado de aves de corral para obtener pechuga, muslos, alitas y subproductos en Tecámac.
$72.33 / kg
Porcionado en bandejas con atmósfera modificada en Tecámac
Envasado en bandejas con atmósfera modificada para mantener color y frescura de carnes frescas en Tecámac.
$20.63 / pieza
Servicio de personal para planta cárnica en Tecámac
Suministro de personal capacitado para operaciones de desposte, empaque y control de calidad en plantas cárnicas en Tecámac.
$8,769.37 / nomina
Mantenimiento de maquinaria de desposte en Tecámac
Revisión y reparación de sierras, picadoras y otras máquinas utilizadas en el desposte de carnes en Tecámac.
$670.53 / servicio
Procesamiento de menudencias y vísceras en Tecámac
Limpieza, clasificación y preparación de menudencias para consumo o uso industrial en Tecámac.
$46.48 / kg
Sacrificio y rastros certificados en Tecámac
Servicios de sacrificio animal en rastros con cumplimiento de normativas sanitarias y manejo de canales en Tecámac.
$805.34 / canal
Producción de carne para consumo animal en Tecámac
Procesamiento y suministro de subproductos cárnicos destinados a la formulación de alimentos para mascotas o ganado en Tecámac.
$28.92 / kg
Curación y maduración en seco (dry aging) en Tecámac
Proceso controlado de maduración en seco para intensificar sabor y ternura de piezas de res en Tecámac.
$310.01 / kg/mes
Diseño de planta y flujo de procesos cárnicos en Tecámac
Consultoría para el diseño de plantas y optimización de flujo de trabajo en el procesamiento de carnes en Tecámac.
$15,493.44 / proyecto
Picado y molienda de carne en Tecámac
Molienda de carne para elaborar carne molida, mezclas para hamburguesa o embutidos en Tecámac.
$25.77 - $51.54 / kg
Corte y desposte de res en Tecámac
Servicio de corte y desposte de res para obtener piezas comerciales y cortes personalizados según requerimientos en Tecámac.
$123.99 / kg
Suministro mayorista de carne en Tecámac
Venta y entrega de carne a granel para establecimientos comerciales, con opciones de canal entero o cortes en Tecámac.
$5,680.77 / tonelada
Porcionado y empaque al vacío en Tecámac
Corte y empaque al vacío de piezas y porciones para extender vida de anaquel y facilitar distribución en Tecámac.
$15.47 / pieza
Corte a medida para restaurantes en Tecámac
Servicio de corte y porcionado especializado según especificaciones de menús profesionales en Tecámac.
$113.38 / kg
Elaboración de hamburguesas artesanales en Tecámac
Formulación y producción de hamburguesas con mezclas de carne, grasas y condimentos según especificaciones en Tecámac.
$22.71 / pieza
Elaboración de cecina y carne seca en Tecámac
Proceso de salado, curado y secado de carne para producir cecina y productos deshidratados en Tecámac.
$185.45 / kg
Servicios de escaldado y pluma de aves en Tecámac
Operaciones de escaldado, despeluzado y limpieza de aves para su procesamiento posterior en Tecámac.
$18.57 / pieza
Distribución y logística frigorífica en Tecámac
Transporte refrigerado y congelado de productos cárnicos desde plantas hasta puntos de venta en Tecámac y alrededores.
$1,239.48 / viaje
Mantenimiento de equipos frigoríficos en Tecámac
Servicio técnico de mantenimiento preventivo y correctivo de cámaras, equipos de refrigeración y freezers en Tecámac.
$722.12 / visita
Deshuesado y fileteado en Tecámac
Servicio de extracción de huesos y fileteado de piezas para obtener cortes sin hueso y listos para consumo en Tecámac.
$36.17 / kg
Empaque para exportación en Tecámac
Preparación y empaque de carnes con especificaciones de exportación, incluyendo documentación y acondicionamiento en Tecámac.
$515.80 / pedido
Procesamiento y envasado de carne bajo demanda (private label) en Tecámac
Producción y envasado de productos cárnicos bajo marca privada según especificaciones del cliente en Tecámac.
$12,401.28 / lote
Embutidos curados y secos en Tecámac
Producción de embutidos curados como salami y jamón serrano mediante curado, secado y maduración en Tecámac.
$257.73 / kg
Inspección y control sanitario de carnes en Tecámac
Evaluación higiénico-sanitaria de lotes de carne para detectar anomalías microbiológicas o de calidad en Tecámac.
$930.07 / servicio
Descongelado controlado en Tecámac
Proceso de descongelación controlada de paquetes de carne para mantener textura y asegurar inocuidad en Tecámac.
$6.19 / kg
Despacho y entrega a domicilio de carnes en Tecámac
Servicio de preparación y entrega a domicilio de pedidos de carne fresca o procesada dentro de Tecámac.
$82.59 / pedido
Corte y desposte de cerdo en Tecámac
Servicio de desposte y corte de cerdo para obtener chuletas, costillas, lomo y otras piezas en Tecámac.
$92.80 / kg
Etiquetado nutricional y regulatorio en Tecámac
Diseño y programación del etiquetado obligatorio de productos cárnicos con información nutricional y datos regulatorios en Tecámac.
$979.95 / producto
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